Cách làm Bún cà ri heo sữa tươi

bun-ca-ri-heo-sua-tuoi-V5RhofCVNfIlYUpAjC0I

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Cari thường được nấu với nước cốt dừa để có độ béo ngậy và vị đậm đà của miền Tây nhưng cách nấu này mình dùng sữa tươi không những thơm ngon mà còn có vị beo béo từ sữa. Khi hoàn thành mình còn nêm sữa đặc thơm béo cực kỳ,

Thành Phần

3 Cây Sả

10 Gr Bột cà ri

1 Củ Khoai lang

1 Củ Khoai môn

2 Bịch Sữa tươi

1 Củ Hành tây

₁/₂ Kg Bún tươi

100 Gr Rau muống

100 Gr Sữa đặc

3 Muỗng canh Hạt nêm

1 Muỗng canh Nước mắm

1 Muỗng cà phê Đường trắng

Thành Phần Chính

Công Thức

Sả đập dập cho vào xào cùng dầu nóng để sả dậy mùi thơm, cho thêm bột cà ri vào rang để tăng độ thơm. Nhà mình thường xuyên sử dụng cari nên hay dùng bột cà ri có sẳn còn các bạn ở nhà có cây cari các bạn có thể dùng trái và lá cari nhé.

Khoai môn khi gọt bạn nhớ đeo bao tay để không ngứa nhé, còn khoai lang thì nên ngâm nước khi ngọt ra để không bị thâm nhé. Khi đã gọt vỏ, rửa sạch thì cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó cho khoai vào đảo đều để khoai săn lại rồi chế sữa tươi vào hầm cho khoai thật nhừ. Thịt heo crửa sạch, cắt khối và cho vào chung với khoai để hầm nhé.

Cà ri nêm cùng 3 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và một xíu đường nếu bạn có khẩu vị ăn ngọt nhé. Hầm trong vong 20 phút là hoàn thành Bún mua về bạn nhớ trần qua nước sôi để sạch hơn, mình hay ăn cùng rau muống để có đầy đủ chất sơ. Khi chuẩn bị tắt bếp thì cho sữa đặc vào khuấy đều là hoàn thành. Múc cà ri vào tô bún và thưởng thức thôi nào.

Thành phẩm thơm ngon của chúng ta, bạn nào thích ăn cari hãy thử các nấu này của mình nhé. Đảm bảo cả nhà sẽ phải trầm trồ với hương vị này đấy. Cùng lưu lại công thức Cà ri bún sữa tươi này nha.

Search This Blog

Melissa Munoz